クライアント

アウトドア＆登山専門店 シェルパ

 

担当スコープ
調理、スタイリング

 

プロジェクト期間
2カ月間

 

クレジット

cooking＆styling　渡辺夏子、金得淳子、三星舞、辻脇涼夏（Nut’s Co.）

 

コメント

登山用品やアウトドア用品の専門店「アウトドア＆登山専門店 シェルパ」を運営する「株式会社 シェルパ」。

各地の自然環境に合わせた遊びを取り入れたイベントの企画・運営にも注力されている企業です。

この度ナッツカンパニーもご縁をいただき、2023年9月9日（土）・10日（日）開催の「くらだけ アウトドア フェス！みんなで登山道修復体験 in 鞍岳」の夕食を担当させていただきました。

約30名様のお食事を調理し、盛り付けまで行うのは、ナッツカンパニーとしては初めての経験。

事前のお打ち合わせや準備を入念に行って、万全の体制で臨みました。

当日はシェルパスタッフや学生ボランティアの皆さまのお力添えもあり、無事に食事を提供することができたと思います。

この度はお声かけいただきまして、ありがとうございました。

 

＜お品書き＞

りんどうポークと大阿蘇どりのジューシーやわらかタンドリーポーク&チキン チャパティ添え

豆腐の味噌漬けとフレッシュトマトの和風カプレーゼ

熊本県産紅はるかのデリ風サラダ

味彩牛で作る贅沢極みのタコライス

フレッシュフルーツと熊本産ワインのマチェドニア

丸ごと焼きバナナ〜マシュマロチョコ〜