フード撮影に関する下準備は多々ありますが、

 

実は地味に大変なのが、

何を隠そう・・・

 

“買い出し”

 

なのです。

 

 

一度の撮影で

たくさんの食材を準備するわけですが

 

まずわたしの買い出し人生は

 

<日常的に食卓には並ばないような食材が

この世にはたくさん存在するのだ> ということを

知るところから始まりました。笑

 

 

 

通常、家庭で食費の節約をするとき

主婦である私なら

一番に買い物リストから削除するであろう、

 

ライムだとか、ハーブ類・・・のほかに

（我が家の質素な食卓がバレてしまう）

 

 

はじかみ、ペコロス、エディブルフラワーなんて

「買ってきて」と言われても

調べるところから始めていたのは、

So, このワタシです。

• 
• ↑のんきにワロてるソコのキミ

 

 

当然ながら

なかなか手に入らないものもあったりして

てんやわんや。

 

 

 

そんなときは

何店舗も電話をしたり、

ダメ元で突撃したりと

とにかくあの手この手でかき集めます。

 

 

そして食材はナマモノなので、

当たり前ですが買い置きができません。

 

できる限り試作や撮影の

ギリギリの段階で買いに走ります。

 

 

事前にわかっている場合は、

スーパーに予約をして取り置きしていただき

開店と同時に取りに行きます。

 

 

 

撮影や試作の日に材料がないと始まらないので

たった一枚の大葉まで

買い漏れがないよう

かなり入念に準備しています。

 

くわえて

色や形がキレイな野菜をえらぶことは

最低条件です。

 

 

 

ナッツカンパニーにスタッフも増えたことで、

 

ハーブの取り揃えが多いお店や

変わった商品を置いてるお店など

 

普段から情報の共有をして、

少しは買い出しも慣れてきましたが

 

それでも一店舗でそろうことは奇跡！！

 

 

 

なので

やはり自分なりにルートを考えて

なるべく時間を無駄にしない方法で

日夜走り回っております。

 

時には自転車・ナッツ号で♪

 

 

 

 

今日はとあるディスプレイに使用する

小物を制作するための材料を買いに

遠方まで走りました。

 

 

そこでは

別の現場に向かっていた

代表・渡辺とビデオ通話で相談しながら

材料をアレコレ探しましたが

 

理想的なものがなく、

そこで購入できたのはコレだけ。

 

どこにでも売ってるやぁーつ！！

 

 

それでもこうして

理想のものに出会うまで

こだわる姿勢を、

夏子さんの背中から学んでいます。

 

 

 

と、こんな不完全燃焼な日もありますが、

 

帰りついた時に待っていたまかないに

心底癒されたカネエなのでありました。

 

ココロのヨメ、ミツボシと束の間のランチタイム

（隠し撮り）